Krakow – 14 tipov, kde jesť a piť


Každému, kto má predsudky voči poľskému jedlu a aj v krovkách cíti pachuť posýpacej soli, odporúčam ísť na pár dní do Krakowa. Tiež som si kedysi myslel, že ak do Poľska, tak len na paštikára s batohom plným Májky a podobných sračiek, no túto moju iracionálnu traumu výdatne kŕmenú titulkami slovenských médií nalomil Ozo Guttler. V legendárnom vydaní Headbanger_FM o Poľsku zadelil, tak ako to vie len on,  niečo v tom zmysle, že “odkedy som jedol poľskú klobásu v Poľsku, tak tu (rozumej na Slovensku) už nechcem jesť nič.” Mal pravdu.

Odkedy sme sa na prelome augusta a septembra 2014 štyri dni motali po Krakowe a skúšali rad-ra(n)dom tamojšie kaviarne, krčmy, food-trucky a pirôžkárne, odvtedy úplne a bezvýhradne chápem, prečo mal Samo Marec na svojom blogu posty o Krakowe v kategórii Krakow -miasto smaków. Ak máte radi kvalitné, chutné, poctivé, a hlavne rôznorodé jedlá, tak vyskúšajte Krakow, nebudete ľutovať.

Tu pár našich tipov na to najlepšie z krakowskej food scény, najskôr link na náš Foursqaure list, ktorý sme si v Krakowe vyskladali a pod ním odkazy na overené podniky s krátkym komentárom.

Krakow – best places to eat & drink

 

Malé jedlá

Originalni amerikanski bagel od originál Američana chutí úplne jak z NYC. Na stenách staré plagáty legendary filmov a fotka s venovaním od Joa McEnroa + na zemi leží pohodený majiteľov prítulný maxipes.
bagelmama krakow 300x225 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

Tu sme o pol noci kupovali úplne čerstvé pečivo, je to kúsok od Plac Nowy.
piekarna mojego tatu krakow 225x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

Zapiekanky – Plac Nowy
Krakowska legenda, obrovské bagety zapekané so syrom a bársčím, najviac pokope ich je na Plac Nowy. Pozor, neexistuje zapiekanka bez hríbov, ak má aj niekto na stánku napísané, že takú robí, tak vám určite povie, že síce robí, ale nie dnes.
zapiekanky plac.nowy krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

Pierogarnia Zapiecek
Pirohární je tu jak haluškární v Terchovej, vyskúšali sme toto a dobré bolo.

Perfektné kapkejky, mizerná káva, sexi obsluha a robia aj Red velvet.
cupcake corner krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

Káva

Karma Coffe Roasters
Pražiareň kávy s pár miestami na sedenie, parádne domáce džemy, nátierky, koláče. Vždy poslednú sobotu v mesiaci podávajú špeciálne raňajkové menu na dvore. Nie je to žiadna hipsterčina, keď sme tu boli my, tak okolo posedávali dúchodci, rodičia s krpatými deťmi a áno, aj pár tých hipsterov.

karma coffee roasters krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

 

 


Wesola
Podľa našej skúsenosti najlepšia kaviareň v meste, pekný interiér, alternatívne metódy prípravy kávy, dobré koláče, hipster paradise. Myslím, že je to aj blízko vlakovej stanice.

wesola cafe krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť wesola krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

 

 

 

Foodtrucks

Streat Slow Food
Nenormálne burgery, veľké, šťavnaté, nenormálne!

streat slow food krakow 300x224 Krakow   14 tipov, kde jesť a piťstreat slow food krakow 2 168x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť


Frytki Belgijskie
Macaté hranolky vyprážané na masti, pálivá omáčka leptá jazyk, tak bacha na ňu.

frytki krakow 168x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piťfrytki krakow 2 225x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť


 

Seriózne jedlo

Zazie
French cousine, špičkové jedlo, stále plno.

zazie bistro krakow 300x225 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

 

 


Pubs & Clubs

Mleczarnia
V lete top krčma s veľkou záhradou, cez zimu na opačnej strane ulice indoor Mleczarnia. Pre nepivárov majú mliečne koktejly (bacha, jagoda nie je jahoda) a must have je tunajšia orechová torta. Úplne odkrví mozog a zaspíte za stolom jak po 5 pivách. Záhrada Mleczarnie susedí s domom, kde točili pár exteriérových scén Schindlerovho zoznamu, tak sa tam furt motajú davy izraelských dôchodcov.

mlieczarna krakow 300x225 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť


Alchemia
Krčma, kde majú brutal interiér a skriňu, cez ktorú sa dostanete do Narnie, treba vidieť.

alchemia krakow 224x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť


FORUM Przestrzenie
Krakowske KC-čko, recepciu opusteného komunistického megahotela FORUM na brehu Wisly s perfektným výhľadom na Wavel prerobili na club, v lete je pred hotelom city beach s morom lehátok.

forum krakow 300x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

 

 

 


POZOR Blacklist

Well Done
Tvária sa ako American style restaurant, ponúkajú akože american breakfast, ale neverte im. Je to to najhoršie jedlo, aké sme v Krakowe jedli. Špinavé stoly a divná obsluha. Sem určite né.


TOP of Krakow

Starý židovský dom, ktorý funguje ako reštika aj hotel.  Každý večer sú tu live koncerty Quartet Klezmer Trio s Martou Brudzinskou a je to fakt šupa. Ak chcete zažiť trochu odlišnú kultúru, hudbu a vyskúšať vraj jednu z najlepších židovských reštaurácií na svete, tak sem určite choďte. Chodil sem aj Spielberg, ked točil Schindler list, chodil sem aj Roman Polanski.

klezmer hois 225x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piťklezmer hois 2 225x300 Krakow   14 tipov, kde jesť a piť

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Samo k tomu napísal:
Je to ako keby ste vošli k niekomu do obývačky – jediná miestnosť so šiestimi stolmi je malá a vyzdobená starožitným nábytkom, navyše chodíte po mäkkom koberci. Obsluha vám dáva pocit, že ste v tej obývačke vítaní a čaj vám servíruje v porceláne. Jedlo je veľmi chutné a hoci je toto skutočne situácia, v ktorej vám na účte nezáleží, ten vôbec nie je vysoký. Cítite sa ako doma. Je to výnimočný zážitok.

fotky: foursquare.com

 

 

Pridaj komentár